Smoothie épicé au gingembre

(bon pour l’inflammation)
Adaptation d’une recette du Dr. Mark Hyman. Photo Mark Hyman.

1 t. de lait de noix de cajou (la marque Silk est bonne)

2 c. soupe de beurre de noix d’amande, de noisette, de pécan ou encore de cajou.

Un peu de gingembre frais râpé (1/2 c.thé)

Un peu de noix de muscade

Une poignée de chou frisé kale ou d’épinards (préalablement cuits et réfrigérés pour ceux qui ont un intestin perméable)

Passer tous les ingrédients au mélangeur haute vitesse.