Brownies sans cuisson

Placer les ingrédients suivants dans un robot culinaire :
7 c. à soupe d’huile de noix de coco liquéfiée.
¼ tasse de cacao cru.
¼ tasse de sirop d’érable.
¼ tasse de poudre d’amande (j’ai moulu des amandes entières dans un moulin à café).
½ tasse de beurre d’amande.
1 c. à thé de vanille.
Une pincée de sel.

brownies-sans-cuissonPulser jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Placer dans un contenant rectangulaire et garnir de noix de Grenoble hachées finement, de noix de coco séchée et d’éclats de cacao cru.

* Les fèves crues de cacao contiennent des polyphénols antioxydants qui s’avèrent capables de protéger le système cardio-vasculaire et d’inhiber l’agrégation plaquettaire.

Réfrigérer quelques heures, puis couper en morceaux.