Biscuits à la mélasse verte

3 c. à soupe de mélasse verte.
Deux œufs battus.
1 c. à thé de bicarbonate de soude sans aluminium.
2 c. à thé de gingembre frais rappé.
1 tasse de beurre d’amande.
½ tasse de sucre de noix de coco.
¼ tasse de farine de noix de coco.
1 c. à thé de vanille.
½ c. à thé de cannelle.
1 pincée de sel de mer.
Un peu de noix de muscade.

Mélanger tous les ingrédients ensemble à l’aide d’un batteur électrique et faire cuire dans un four préchauffé à 350 °F de 8 à 10 minutes.